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Taralli Napoletani Sugna e Pepe 4KG EXTRA MANDORLATO Recette Classique
Une recette classique de la tradition napolitaine, Tarallo Sugna e Pepe.
Les taralli sugna e pepe, également connus simplement sous le nom de taralli napolitains, sont des taralli entrelacés préparés avec des ingrédients simples, dans la pâte desquels le saindoux doit être strictement présent, ce qui permet aux taralli d'être si friables lorsqu'ils mordent, qu'ils sont irrésistibles pour tout le monde. La pâte de taralli est enrichie d'amandes grillées, hachées avec la peau, et d'autres entières, même décoratives, sont ajoutées à la surface. Une autre particularité de ces taralli est (comme son nom l'indique) la riche présence de poivre moulu, qui les fait "picoter" à chaque bouchée, donc boire une bière fraîche devient presque un must
Avertissements
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Ingrédients : Farine de blé tendre de type 00, eau, graisses animales (saindoux de porc), AMANDES, huile de tournesol, sel, levure de bière, poivre noir.
Colis de 4kg